Exemplo de inovação, fazenda Santa Cecília sedia encontro nacional de café

A Fazenda Santa Cecília, localizada em Garça e administrada pelo empresário Flávio Aparecido Peres, destacou-se como um exemplo de inovação e eficiência na produção cafeeira, surpreendendo especialistas de todo o Brasil. Recentemente, a propriedade foi escolhida para sediar o Dia de Campo do Grupo Técnico de Especialistas em Café (GTEC), evento organizado pela Syngenta Proteção de Cultivos Ltda., e que reuniu produtores, empresários, consultores, analistas e pesquisadores de várias regiões cafeicultoras do país.

A escolha da Fazenda Santa Cecília não foi por acaso. Com uma administração focada em aplicar tecnologia de ponta, a propriedade tem se tornado referência no manejo de café, utilizando processos modernos que vão desde o plantio até a colheita e secagem dos grãos, tudo sem contato humano direto. O resultado dessa abordagem tem sido uma melhoria significativa na qualidade e produtividade do café, posicionando a fazenda como um modelo a ser seguido no setor.

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O GTEC Conilon, que existe há mais de uma década, é um fórum de debates crucial para o desenvolvimento da cafeicultura brasileira. Nesta edição, o evento trouxe à Garça especialistas dos estados do Espírito Santo, Bahia, Rio de Janeiro e Minas Gerais, que representam as regiões mais produtivas de café canéfora (conilon e robusta) do Brasil. A comitiva chegou à cidade com grande expectativa, especialmente após verem fotos e ouvirem relatos sobre o potencial da cafeicultura local, e não se decepcionaram. A programação do Dia de Campo incluiu palestras sobre temas essenciais para o setor, como o manejo de nematoides, resistência de cultivares, desafios da cafeicultura em condições de sequeiro e irrigada, além de uma apresentação detalhada do manejo praticado na Fazenda Santa Cecília, conduzida por Denilson Pelloso. As discussões enfatizaram a importância da aplicação de tecnologias avançadas para superar desafios e aumentar a competitividade no mercado global.

Segundo Felipe Ruela, diretor de desenvolvimento de mercado da Syngenta Café, a Fazenda Santa Cecília é um exemplo de excelência no manejo de café no Brasil. Ele destacou que a propriedade de Flávio Aparecido Peres é inspiradora para outros produtores, mostrando que é possível aliar tradição e modernidade para obter resultados superiores.

Flávio Peres, que tem vasta experiência na cafeicultura, compartilhou sua visão sobre o futuro do setor, ressaltando a importância de tratar o café como alimento, com rigorosos processos tecnológicos que eliminam o contato humano durante a produção.  Peres enfatizou que eventos como o GTEC são fundamentais para que os produtores brasileiros se unam e possam competir de maneira justa no mercado internacional, enfrentando os verdadeiros concorrentes fora do país.

A realização do evento na Fazenda Santa Cecília não só colocou Garça em destaque no cenário da cafeicultura nacional, mas também reforçou a importância da inovação e da tecnologia para o sucesso do setor. A fazenda, administrada como uma empresa, é um exemplo claro de como o investimento em tecnologia pode transformar a produção cafeeira, elevando a qualidade e a produtividade a novos patamares.