Garça está mais uma vez representada em uma das principais competições de café do estado. O município inscreveu 17 amostras no 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado, por meio da Diretoria de Assistência Técnica Integral (Cati).

Ao todo, a Cati recebeu 391 amostras de cafés das espécies arábica e canéfora (conilon/robusta), um número recorde em relação às edições anteriores. Todas as amostras já passaram pelas etapas de torra controlada e provas sensoriais, conduzidas por quatro mestres de torra e nove degustadores profissionais, que avaliaram aroma, sabor, corpo e acidez de cada café.

Os cafeicultores competiram nas categorias natural, cereja descascado, fermentado, orgânico e conilon/robusta, representando 77 municípios paulistas. Ao todo, 328 produtores participaram desta edição.

O diretor da Cati, Ricardo Pereira, destacou a participação recorde:

“A primeira etapa do Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo foi encerrada com um número recorde de inscrições. Agradecemos a confiança do cafeicultor paulista e, em breve, vamos conhecer os ganhadores.”

A próxima etapa será a cerimônia de premiação, marcada para o dia 18 de novembro, quando serão conhecidos os melhores cafés do estado.

O concurso é organizado pela Cati, com apoio da Coordenação das Câmaras Setoriais, Codeagro, Apta Regional, Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), Instituto Biológico (IB-Apta) e Instituto Agronômico (IAC-Apta). Também participam como parceiros o Sindicafé-SP, a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), além de Carmomaq, Kaleido e o Centro de Preparação de Café (CPC).

Com 17 amostras participantes, Garça reafirma sua tradição e qualidade na produção de café, consolidando seu nome entre os grandes polos cafeeiros do Estado de São Paulo.